Bienvenidos
Nos alegramos de que estés aquí. Más que un servicio, BRO es una experiencia gastronómica.
¡Gracias por formar parte de nuestra familia!
Comidas
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MENÚ EJECUTIVO
(Martes a Viernes MEDIODÍA)
Incluye: Bebida sin alcohol o Copa de vino + Postre
Adicionales: Dulce de leche ó crema: $50 / Napolitana: $100
Menú Mini bife + papas fritas, rústicas o ensalada
$1,900.00
Sin T.A.C.C
Menú Milanesa de cerdo + papas fritas
$1,900.00
Menú Souffle de calabaza con queso fresco
$1,900.00
Sin T.A.C.C.
Menú Omelette Capresse + Ensalada
$1,900.00
Sin T.A.C.C.
Menú Merluza a la Romana + Puré
$1,900.00
Menú Tallarines salteados con panceta, cebolla y rúcula / Ratatouille
$1,900.00
Menú Roll de pollo y vegetales con ensalada
$1,900.00
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De la Mano y de todos los Tiempos
Milanesa Peceto
$1,500.00
Milanesa Fuga
$1,750.00
Milanesa Napo
$1,750.00
Suprema
$1,500.00
Suprema Fuga
$1,750.00
Tortilla
$1,350.00
Omelette
$1,350.00
Filet de Merluza
$1,750.00
Suprema Napo
$1,750.00
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Para esperar
Brusquetas Salmon
$2,050.00
Brusquetas de Salón ahumado, queso crema y ciboulette.
Tequeños venezolanos
$1,750.00
Palitos de queso envueltos en masa de trigo y salsa pomodoro.
Langostinos crispy
$2,050.00
gambas rebozadas, en harina y pan crocante.
Rabas
$2,550.00
aros de calamar rebozados y fritos.
Brusquetas Pesto Rojo
$1,650.00
Brusquetas de pesto rojo, langostinos y queso crema.
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De la huerta
Caesar Pollo
$1,550.00
clásicas hojas verdes, croutons de pan, salsa original, queso regiannito versionadas en pollo.
Caesar Langostinos
$2,050.00
clásicas hojas verdes, croutons de pan, salsa original, queso regiannito versionada con camarones.
Griega
$1,450.00
tomates cherry, pepinos, pimiento verde, cebolla morada, olivas negras, queso y vinagreta.
Cinco componentes
$1,450.00
Ensalada de 5 componentes a elección.
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De lo Nuestro Lo Mejor
Matambre Chef
$2,650.00
matambre de res con cebolla caramelizada, muzarella, morrón asado con papas salteadas.
"Finito de cerdo"
$2,550.00
matambre de cerdo grillado con provenzal y papas fritas.
"Cinta Pink"
$2,450.00
penne rigate con crema de salmón, óleo y ciboulette.
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Vaaaa Cayendo gente al baile!
Bife Chorizo
$3,100.00
Mini Bife
$2,650.00
con cebolla carameliza y papa salteada con pesto.
Lomo Cover
$3,450.00
saborizado al champiñón, a la mostaza o al verdeo.
Tourneado Lomo
$3,550.00
envuelto en panceta al borgoña con papas disco.
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Naríz de enchufe
Costillitas Riojana
$2,350.00
grilladas con panceta, jamón, arvejas, huevo frito, morrón asado y papas al disco.
"Puerco Mamao"
$2,650.00
bondiola a la cerveza negra con cebollas caramelizadas y batatas glaseadas.
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Aves de Paso
Pollo Cover
$1,950.00
cuarto de pollo saborizado al verdeo, a la mostaza o a los cuatro quesos.
"Gira Gira"
$2,200.00
rollitos de pollo con jamón, muzarella y champiñón, salsa de hongos con papas al disco.
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Nuestra Pesca
Pacú a las finas hierbas
$3,200.00
con ratatouille de verduras y papas al disco.
Roll Merluza
$2,200.00
con espinaca salteada en su interior, acompañada de papas al natural y crema verde.
Salmón
$3,900.00
acompañado de ratatouille de verdura.
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Con las manos en la masa
Tallarines
$1,200.00
caseros al huevo.
Noquis papa
$1,350.00
Ravioles Ricota
$1,550.00
Ravioles Verdura
$1,550.00
Capelettis
$1,550.00
de muzarella, jamón, panceta y verdeo.
Agnolottis
$1,550.00
de ricota, jamón y nueces.
Sorrentinos JQ
$1,450.00
Sorrentinos Verdes
$1,450.00
Sorrentinos Calabaza
$1,450.00
Salsa Base
$500.00
a elección: Filetto, Bechamel, Crema, Rosa o Mixta.
Salsa Especial
$650.00
a elección: Bolognesa, Parisienne, Francesa, Scarparo, Caruso, Pesto o Cuatro quesos.
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Manos Mágicas
"Frutos del Mar"
$3,100.00
penne rigate con variedad de mariscos en salsa.
"Mare Nostrum"
$2,050.00
sorrentinos de rúcula salteados en tomate consasse, olivas negras, óleo y albahaca.
Noquis Rúcula
$2,050.00
salteados con tomates secos, cebollita y rúcula fresca.
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Bajo en calorías
Chow Mein
$1,650.00
wok de vegetales coloridos salteados.
Chop Suey Mix
$2,100.00
wok de vegetales, arroz, camarones y pollo.
Papillote de pescado
$4,200.00
con vegetales al tomillo.
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Cruzando la Meta
Flan de Naranja
$900.00
Ensalada frutas
$800.00
Brownie tibio con nueces
$1,050.00
con bocha de helado americana y frutos rojos.
Don Pedro
$950.00
Tiramisú
$950.00
Almendrado
$800.00
Volcan Choco
$1,200.00
con frutos rojos y helado de americana.
Cheesse Cake
Nuevo$1,400.00
De Frutos rojos
Alquimia
Nuevo$1,400.00
Base de Óreo, dulce leche, crema, mousse de chocolate semi amargo y frutos del bosque.
Postre Estilo Mojito
Nuevo$1,400.00
Base suave de menta, Cremoso de ron con chocolate blanco y Mousse de lima.
Marquisse de Chocolate
Nuevo$1,000.00
Bizcocho de chocolate semi amargo, sin harina, dulce de leche, crema chantilly y volados de chocolate. SIN T.A.C.C
Tropicana
Nuevo$1,400.00
Base crocante, delicada crema de mango y maracuyá cubierta con salsa de maracuyá.
Bebidas
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Ligeras sin Alcohol
Agua
$450.00
Agua gas
$450.00
Agua saborizada
$460.00
Aquarius: Manzana, Pera ó Pomelo.
Gaseosas
$480.00
línea Coca-Cola: Coca, Coca zero, Sprite, Sprite zero, Fanta, Schweppes Tónica ó Schweppes Pomelo
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Ligeras ácidas
Clásica
$780.00
Menta & Jengibre
$830.00
Frutos Rojos
$830.00
Maracuyá
$830.00
Pomelada
$830.00
Jarra
$1,150.00
Clásica, menta y jengibre, maracuyá. frutos rojos o pomelada
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Malta
Patagonia
$1,040.00
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Vinos y amores de Los Viejos son Mejores
Rutini Cabernet/Malbec
$4,850.00
Don Valentin
$1,200.00
Otro loco más
$1,450.00
Portillo Malbec
$1,650.00
Cordero con Piel
$1,410.00
Perro Callejero
$2,260.00
La Linda
$2,650.00
Trumpeter Malbec
$3,000.00
DV Catena
$4,850.00
Luigi Bosca
$3,240.00
PISPI
$4,600.00
Mosquita Muerta
$5,650.00
Luigi Bosca Chico
$2,000.00
Fond de Cave
$2,250.00
Trumpeter Cabernet
$3,000.00
Portillo Cabernet
$1,650.00
Alambrado Chico
$1,350.00
Santa Julia Dulce
$1,750.00
Nieto Senetiner Malbec
$1,900.00
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Burbujas
Chandon
$5,050.00
Baron B
$8,250.00
Nieto Senetiner
$3,450.00
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Beber con medidas alarga la vida
Jarra Garibaldi BRO
$1,830.00
Campari - Aperol - Jugo de naranja exprimido
Jarra Cuban BRO
$1,830.00
Ron blanco - Malibú - Jugo de limón exprimido - Coca
Jarra American BRO
$1,930.00
Campari - Aperol - Vermouth Rosso - Soda - Rodajas de naranja
Jarra Fernet
$1,830.00
Fernet - Cola
Gin Tonic
$990.00
Gin - Tónica - Lemon twist
Red Tonic
$1,040.00
Gin - Frutos Rojos - Tónica - Lemon Twist
Gin Tonic Pepino
$1,040.00
Gin - Pepino - Tónica
Tonico de Peras
$1,040.00
Gin - Vodka de pera - Almíbar - Limón - Tónica - Lemon twist
Tónico de café
$1,090.00
Gin - Café - Almíbar - Tónica
Destornillador
$990.00
Vodka - Jugo de naranja exprimido
Campari Berries
$930.00
Vodka - Campari - Jugo de naranja exprimido - Frutos rojos
Vodka Soda
$930.00
Vodka - Limón - Soda - Lemon twist
Aperol Spritz
$1,140.00
Aperol - Espumante - Soda - Rodaja de Naranja
Cuban BRO
$930.00
Ron blanco - Malibú - Jugo de limón exprimido - Cola
Tom Collins
$990.00
Gin - Almíbar - Jugo de limón exprimido - Soda - Limón
Mojito
$930.00
Ron blanco - Almíbar - Jugo de limón exprimido - Menta - Soda
Tequila Sunrise
$1,090.00
Tequila - Jugo de naranja exprimido - Granadina
Garibaldi BRO
$880.00
Campari -Aperol - Jugo de naranja exprimido
American BRO
$880.00
Campari - Vermouth Rosso - Soda - Rodaja de naranja
Fernet
$880.00
Fernet - Cola
Negroni
$930.00
Gin - Vermouth Rosso - Campari - Rodaja de naranja
Dry Martini
$930.00
Gin/Vodka - Vermouth Dry - Aceitunas/Piel de Limón
Irish Coffee
$1,140.00
Whiskey Irlandés - Almíbar - Café - Crema - Granos de café
Caipirinha
$880.00
Cachaza - Azúcar - Lima
Caipiroska
$930.00
Vodka - Azúcar - Lima
Caipirisima
$930.00
Ron blanco - Azúcar - Lima
Margarita
$1,090.00
Tequila - Triple Secc - Almíbar - Jugo de lima - Aro de sal
Daiquiri clásico
$880.00
Ron blanco - Almíbar - Jugo de limón exprimido
Espresso Martini
$1,090.00
Vodka - Licor de café - Almíbar - Espresso - Granos de café
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Infusiones
Café en Jarro ó Espresso
$360.00
Café, Cortado ó Làgrima.
PIXXA ( Sólo Delivery ó Take away )
Muzzarella
$1,350.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella aceitunas verdes, orégano y oliva.
Fugazzetta
$1,450.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, cebolla salteada, queso sardo, aceitunas y orégano.
Napolitana
$1,500.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, rodajas de tomate fresco, aceitunas verdes, orégano, pesto verde y queso sardo.
Especial
$1,500.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, jamón, morrones asados, queso sardo, aceitunas verdes y orégano.
Capresse
$1,650.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, rodajas de tomate, hojas de albahaca fresca, queso sardo, aceitunas verdes, orégano y oliva.
Panceta y verdeo
$1,850.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, panceta salteada con verdeo, queso sardo, aceitunas y orégano.
Champiñón
$1,850.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, champiñones salteados, queso sardo, aceitunas verdes, orégano y oliva.
Roquefort
$1,750.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, queso roquefort, queso sardo, aceitunas verdes, orégano y oliva.
Palmitos y Golf
$1,900.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, palmitos cortados, salsa golf casera, queso sardo, aceitunas verdes y orégano.
Brocoli
$1,950.00
400gr de masa madre, salsa bechamel, muzarella, brócoli, queso sardo y orégano.
Crudo y Bocconcino
$1,950.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, colchón de rúcula, jamón crudo, queso sardo y orégano.
Alemana
$2,050.00
400gr de masa madre, salsa bechamel, muzare, salchichas alemanas salteadas, cebolla caramelizada, queso sardo, aceitunas y orégano.
PIXXA STAR
$2,700.00
Doble piso de masa madre relleno de jamón y queso, salsa bechamel, langostinos salteados con puerro, queso sardo, aceitunas, orégano y bordes rellen...
Calabrexxa
$1,950.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, chorizo español, queso sardo, aceitunas, orégano y oliva.
Roqueespecial
$1,720.00
400gr de masa madre, salsa bechamel, jamón cocido, roquefort, nueces, queso sardo, aceitunas y orégano.
Bordes rellenos
$520.00
Es un extra opcional para tus PIXXAS. Pueden ser de Queso solo ó de Jamón y queso.
CALZONE Napolitano
$1,500.00
Calzone relleno de tomate fresco, muzarella, pest de albahaca, queso sardo, pimienta y orégano.
CALZONE Tomate y Roquefort
$1,500.00
Calzone relleno de tomate fresco, muzarella, queso roquefort, queso sardo, pimienta y orégano.
CALZONE Panceta y Cebolla
$1,500.00
Calzone relleno de cebolla salteada, verdeo, muzarella, trozos de panceta, queso sardo, pimienta y orégano.
Capricciosa
$1,950.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, jamón cocido, tomate cherry, champiñón, albahaca, queso sardo, aceitunas y orégano.