Bienvenidos
Nos alegramos de que estés aquí. Más que un servicio, BRO es una experiencia gastronómica.
¡Gracias por formar parte de nuestra familia!
PIXXA EN BRO
VÁLIDO SÓLO DOMINGOS EN LA NOCHE
COCKTAILS
· SPRITZ ·
Es un cóctel a base de vino espumoso, elaborado con vino blanco seco, licor amargo (Amaro), soda y cítricos. Es una bebida ligera con menos ABV que un cóctel y es fácil de beber. Son una forma refrescante de preparar el paladar.
· FIZZ ·
Es un cóctel que se caracteriza por su efervescencia y su sabor cítrico. Nuestro FIZZ es a base de una mezcla de licor, jugo de limón lima, almíbar (Infusionado de té) y soda. Es considerado como un buen acompañante a la hora de comer.
SPRITZ
$2,800.00
OPCIONES: APEROL SPRITZ / CAMPARI SPRITZ / CYNAR SPRITZ
FIZZ
$2,800.00
OPCIONES: MOSQUETA FIZZ / MARACUYÁ FIZZ / AMAZONIA FIZZ
DAL FORNO AL TAVOLO
CATENA MONTUOSA
$5,700.00
POMODORO, MUZZARELLA. JAMÓN CRUDO, RÚCULA, BOCCONCINO Y OLIVAS NEGRAS.
4 FORMAGGI
$5,600.00
BECHAMEL, MUZZARELLA, ROQUEFORT, PARMESANO Y FONTINA.
TANA
$5,300.00
POMODORO, MUZZARELLA, MORTADELA DE PISTACHOS Y QUESO CREMA.
NAPOLES
$5,300.00
POMODORO, MUZZARELLA, CHERRYS, PESTO DE RÚCULA, AJO Y ALBAHACA.
SOLTANTO
$5,600.00
POMODORO, MUZZARELLA, LOMO AHUMADO, QUESO CREMA Y TOMATES SECOS.
DENTRO IL MARE
$6,400.00
BECHAMEL, MUZZARELLA, PUERROS, LANGOSTINOS Y QUESO BRIE.
DIÁVOLA
$5,700.00
POMODORO, MUZZARELLA, PEPPERONI Y VERDEO.
CAPRICCIOSA
$5,700.00
POMODORO, MUZZARELLA, CHERRYS, CHAMPIÑONES, JAMÓN COCIDO Y ALBAHACA FRESCA.
FORESTA
$5,700.00
POMODORO, MUZZARELLA, FUNGHI, CEBOLLA MORADA PLUMA Y CIBOULETTE.
Comidas
MENÚ EJECUTIVO
(Martes a Viernes MEDIODÍA)
Incluye: Bebida sin alcohol o Copa de vino + Postre
Adicionales: Dulce de leche ó crema: $300 / Napolitana: $300
Menú Tallarines salteados con panceta
$7,500.00
Menu Ensalada Caesar de pollo
$7,500.00
Menú Milanesa de berenjena napolitana
$7,500.00
Menú Canelones de verdura, ricotta y nuez con salsa mixta
$7,500.00
Menú Milanesa de cerdo
$7,500.00
Menú Merluza a la Romana
$7,500.00
Menú Cuarto de pollo
$7,500.00
Menú Costillas de cerdo grill con puré
$8,500.00
SIN TACC
Menú Mini bife con papas rusticas
$8,500.00
SIN TACC
Menú de Ricotta con salsa rosa
$8,500.00
De la Mano y de todos los Tiempos
Milanesa Peceto
$7,000.00
Milanesa Fuga
$8,600.00
Milanesa Napo
$8,600.00
Suprema
$7,000.00
Suprema Fuga
$8,600.00
Tortilla
$6,500.00
Omelette
$6,500.00
Filet de Merluza
$7,000.00
Suprema Napo
$8,600.00
Para esperar
Hummus de Garbanzos
Nuevo$6,500.00
Garbanzos frescos mixeado con tahini, ajo, aceite de oliva, limón y pimienta.
Tequeños venezolanos
$7,900.00
Palitos de queso envueltos en masa de trigo y salsa pomodoro.
Langostinos crispy
$10,000.00
gambas rebozadas, en harina y pan crocante.
Burrata de peras
$9,800.00
queso burrata en colchón de rúcula y albahaca, pera caramelizada al ron, nueces, sal del Himalaya y aceto de naranja y jengibre en reducción
Brusquetas Pesto Rojo
$8,500.00
Brusquetas de pesto rojo, langostinos y queso crema.
Burrata serrana
$9,800.00
queso burrata en colchón de rúcula y albahaca, jamón serrano, tomates cherrys, nueces y aceto de naranja y jengibre en reducción
Rabas Romanas
$9,500.00
aros de calamar rebozados y fritos
Provoleta
Nuevo$6,900.00
De la huerta
Caesar Pollo
$6,200.00
clásicas hojas verdes, croutons de pan, salsa original, queso reggianito versionadas en pollo.
Caesar Langostinos
$9,500.00
clásicas hojas verdes, croutons de pan, salsa original, queso reggianito versionada con langostinos
Romana
Nuevo$7,000.00
espinaca. mix de tomates, ricota salada y nueces.
Cinco componentes
$5,500.00
Ensalada de 5 componentes a elección.
Andina
Nuevo$7,000.00
mix verdes, quinoa, zapallo horneado, láminas de pera especiadas, almendras y queso azul.
Mediterránea
Nuevo$7,400.00
rúcula, jamón crudo, olivas negras, bocconcino y tomates.
De lo Nuestro Lo Mejor
Matambre Chef
$10,200.00
matambre de res con cebolla caramelizada, muzarella, morrón asado con papas salteadas.
"Finito de cerdo"
$9,900.00
matambre de cerdo grillado con provenzal y papas fritas.
"Cinta Pink"
$9,500.00
espaguetti negro con crema de salmón, óleo y ciboulette.
Merluza al Roquefort
Nuevo$9,700.00
merluza al roquefort con espinaca, tomate seco, champiñón y olivas negras.
Vaaaa Cayendo gente al baile!
Bife Chorizo
$11,000.00
Mini Bife
$9,800.00
con cebolla carameliza y papa salteada con pesto.
Lomo Cover
$12,000.00
saborizado a la mostaza o al verdeo.
Tourneado Lomo
$13,000.00
envuelto en panceta al borgoña con papas disco.
Lomo Champ
$15,000.00
Naríz de enchufe
Costillitas Riojana
$9,600.00
grilladas con panceta, jamón, arvejas, huevo frito, morrón asado y papas al disco.
"Puerco Mamao"
$10,500.00
bondiola a la cerveza negra con cebollas caramelizadas y batatas glaseadas.
Bondiola BBQ
Nuevo$10,500.00
bondiola a la barbacoa acompañada de papas rusticas bravas
Aves de Paso
Pollo Cover
$9,500.00
cuarto de pollo saborizado al verdeo, a la mostaza o a los cuatro quesos.
"Gira Gira"
$9,800.00
rollitos de pollo con jamón, muzarella y champiñón, salsa de hongos con papas al disco.
Pollo Oriental
Nuevo$11,000.00
Pollo con salsa terikaki con arroz y salteado de vegetales
Nuestra Pesca
Pacú a las finas hierbas
$13,000.00
con ratatouille de verduras y papas al disco.
Roll Merluza
$9,600.00
con espinaca salteada en su interior, acompañada de papas al natural y crema verde.
Salmón (No disponible)
$0.00
acompañado de ratatouille de verdura.
Con las manos en la masa
Tallarines
$4,800.00
caseros al huevo.
Noquis papa
$4,900.00
Ravioles Ricota
$5,000.00
Ravioles Verdura
$5,000.00
Capelettis
$5,400.00
de muzarella, jamón, panceta y verdeo.
Agnolottis
$5,500.00
de ricota, jamón y nueces.
Sorrentinos JQ
$5,400.00
Sorrentinos Verdes
$5,400.00
Sorrentinos Calabaza
$5,400.00
Salsa Base
$2,100.00
Fileto, Bechamel, Mixta ó Pesto
Salsa Especial
$2,200.00
a elección: Parisienne, Francesa, Scarparo, Caruso, Cuatro quesos ó Carbonara
Salsa Simple
$2,000.00
Bolognesa, Rosa ó Putanesca
Manos Mágicas
Ribs New York
Nuevo$11,500.00
tierna ribs de cerdo con salsa barbacoa y doble guarnición: ensalada coleslaw y papas bravas
"Mare Nostrum"
$8,500.00
sorrentinos de rúcula salteados en tomate consasse, olivas negras, óleo y albahaca.
Noquis Rúcula
$7,900.00
salteados con tomates secos, cebollita y rúcula fresca.
"Frutos del Mar"
$9,500.00
penne rigate con variedad de mariscos en salsa
Bajo en calorías
Chow Mein
$7,500.00
wok de vegetales coloridos salteados.
Chop Suey Mix
$8,000.00
wok de vegetales, arroz, camarones y pollo.
Papillote de pescado
$18,000.00
con vegetales al tomillo.
Cruzando la Meta
Flan de Naranja
$4,000.00
Ensalada frutas
$3,500.00
Brownie tibio con nueces
$4,500.00
con bocha de helado americana y frutos rojos.
Don Pedro
$4,500.00
Tiramisú
$3,500.00
Almendrado
$3,500.00
Volcan Choco
$5,500.00
con frutos rojos y helado de americana.
Alquimia
Nuevo$5,000.00
Base de Óreo, dulce leche, crema, mousse de chocolate semi amargo y frutos del bosque.
Crumble de Manzana
Nuevo$4,000.00
Tropicana
Nuevo$5,000.00
Base crocante, delicada crema de mango y maracuyá cubierta con salsa de maracuyá.
Choco BRO
Nuevo$4,000.00
Postre con base de brownie, oreo, crema de chocotorta y top de chocolate Kinder.
Bebidas
Ligeras sin Alcohol
Agua AQA
Nuevo$1,000.00
Agua ultrapurificada y mineralizada en el momento.
Agua gas AQA
Nuevo$1,000.00
Agua ultrapurificada, mineralizada y gasificada en el momento.
Agua saborizada
$1,100.00
Aquarius: Manzana, Pera ó Pomelo.
Gaseosas
$1,300.00
línea Coca-Cola: Coca, Coca zero, Sprite, Sprite zero, Fanta, Schweppes Tónica ó Schweppes Pomelo
Ligeras ácidas
Clásica
$2,100.00
Menta & Jengibre
$2,300.00
Frutos Rojos
$2,300.00
Maracuyá
$2,400.00
Pomelada
$2,400.00
Jarra
$4,500.00
Clásica, menta y jengibre, maracuyá. frutos rojos o pomelada
Malta
Patagonia 730ml
$4,500.00
LAGER, BOHEMIAN, WEISS, AMBER, IPA 24/7 ó VERA IPA
Vinos y amores de Los Viejos son Mejores
Rutini Cabernet/Malbec
$17,000.00
Don Valentin
$5,200.00
Otro loco más
$5,300.00
Cordero con Piel
$6,400.00
Perro Callejero
$8,900.00
La Linda
$8,200.00
DV Catena
$19,000.00
PISPI
$13,000.00
Mosquita Muerta
$20,500.00
Trumpeter
$10,600.00
Malbec/Cabernet Suavignon
Portillo
$5,500.00
Malbec/Cabernet Suavignon
Santa Julia Dulce
$6,500.00
Nieto Senetiner Malbec
$8,900.00
Angelica Zapata
$37,000.00
Fond de Cave
$7,800.00
Malbec/Malbec Reserva
Burbujas
Chandon
$13,600.00
Baron B
$25,000.00
Nieto Senetiner
$11,800.00
Beber con medidas alarga la vida
Jarra Garibaldi BRO
$8,500.00
Campari - Aperol - Jugo de naranja exprimido
Jarra Cuban BRO
$8,500.00
Ron blanco - Malibú - Jugo de limón exprimido - Coca
Jarra American BRO
$8,600.00
Campari - Aperol - Vermouth Rosso - Soda - Rodajas de naranja
Jarra Fernet
$8,500.00
Fernet - Cola
Gin Tonic
$4,300.00
Gin - Tónica - Lemon twist
Red Tonic
$4,400.00
Gin - Frutos Rojos - Tónica - Lemon Twist
Gin Tonic Pepino
$4,400.00
Gin - Pepino - Tónica
Tonico de Peras
$4,600.00
Gin - Vodka de pera - Almíbar - Limón - Tónica - Lemon twist
Tónico de café
$4,500.00
Gin - Café - Almíbar - Tónica
Destornillador
$4,400.00
Vodka - Jugo de naranja exprimido
Campari Berries
$4,200.00
Vodka - Campari - Jugo de naranja exprimido - Frutos rojos
Vodka Soda
$3,800.00
Vodka - Limón - Soda - Lemon twist
Aperol Spritz
$4,400.00
Aperol - Espumante - Soda - Rodaja de Naranja
Cuban BRO
$4,200.00
Ron blanco - Malibú - Jugo de limón exprimido - Cola
Tom Collins
$4,300.00
Gin - Almíbar - Jugo de limón exprimido - Soda - Limón
Mojito
$4,200.00
Ron blanco - Almíbar - Jugo de limón exprimido - Menta - Soda
Tequila Sunrise
$5,100.00
Tequila - Jugo de naranja exprimido - Granadina
Garibaldi BRO
$3,800.00
Campari -Aperol - Jugo de naranja exprimido
American BRO
$3,800.00
Campari - Vermouth Rosso - Soda - Rodaja de naranja
Fernet
$3,800.00
Fernet - Cola
Negroni
$4,200.00
Gin - Vermouth Rosso - Campari - Rodaja de naranja
Dry Martini
$3,900.00
Gin/Vodka - Vermouth Dry - Aceitunas/Piel de Limón
Irish Coffee
$5,100.00
Whiskey Irlandés - Almíbar - Café - Crema - Granos de café
Caipirinha
$4,200.00
Cachaza - Azúcar - Lima
Caipiroska
$4,500.00
Vodka - Azúcar - Lima
Caipirisima
$4,500.00
Ron blanco - Azúcar - Lima
Margarita
$5,100.00
Tequila - Triple Secc - Almíbar - Jugo de lima - Aro de sal
Daiquiri clásico
$4,200.00
Ron blanco - Almíbar - Jugo de limón exprimido
Espresso Martini
$4,700.00
Vodka - Licor de café - Almíbar - Espresso - Granos de café
Infusiones
Café en Jarro ó Espresso
$1,400.00
Café, Cortado ó Làgrima.
PIXXA ( Sólo Delivery ó Take away )
Muzzarella
$5,000.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella aceitunas verdes, orégano y oliva.
Fugazzetta
$5,400.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, cebolla salteada, queso sardo, aceitunas y orégano.
Napolitana
$5,400.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, rodajas de tomate fresco, aceitunas verdes, orégano, pesto verde y queso sardo.
Especial
$5,600.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, jamón, morrones asados, queso sardo, aceitunas verdes y orégano.
Capresse
$5,600.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, rodajas de tomate, hojas de albahaca fresca, queso sardo, aceitunas verdes, orégano y oliva.
Panceta y verdeo
$5,700.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, panceta salteada con verdeo, queso sardo, aceitunas y orégano.
Champiñón
$5,900.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, champiñones salteados, queso sardo, aceitunas verdes, orégano y oliva.
Roquefort
$6,400.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, queso roquefort, queso sardo, aceitunas verdes, orégano y oliva.
Palmitos y Golf
$6,500.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, palmitos cortados, salsa golf casera, queso sardo, aceitunas verdes y orégano.
Brocoli
$6,500.00
400gr de masa madre, salsa bechamel, muzarella, brócoli, queso sardo y orégano.
Crudo y Bocconcino
$6,500.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, colchón de rúcula, jamón crudo, queso sardo y orégano.
Alemana
$6,500.00
400gr de masa madre, salsa bechamel, muzare, salchichas alemanas salteadas, cebolla caramelizada, queso sardo, aceitunas y orégano.
PIXXA STAR
$8,000.00
Doble piso de masa madre relleno de jamón y queso, salsa bechamel, langostinos salteados con puerro, queso sardo, aceitunas, orégano y bordes rellen...
Calabrexxa
$6,500.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, chorizo español, queso sardo, aceitunas, orégano y oliva.
Roqueespecial
$6,500.00
400gr de masa madre, salsa bechamel, jamón cocido, roquefort, nueces, queso sardo, aceitunas y orégano.
Bordes rellenos
$800.00
Es un extra opcional para tus PIXXAS. Pueden ser de Queso solo ó de Jamón y queso.
CALZONE Napolitano
$5,400.00
Calzone relleno de tomate fresco, muzarella, pest de albahaca, queso sardo, pimienta y orégano.
CALZONE Tomate y Roquefort
$5,400.00
Calzone relleno de tomate fresco, muzarella, queso roquefort, queso sardo, pimienta y orégano.
CALZONE Panceta y Cebolla
$5,300.00
Calzone relleno de cebolla salteada, verdeo, muzarella, trozos de panceta, queso sardo, pimienta y orégano.
Capricciosa
$6,600.00
400gr de masa madre, salsa pomodoro, muzarella, jamón cocido, tomate cherry, champiñón, albahaca, queso sardo, aceitunas y orégano.
COMBO 1
$7,200.00
1 Muzzarella + 2 gaseosas 500ml línea coca-cola
COMBO 2
$7,700.00
1 Especial + 2 gaseosas 500ml línea coca-cola
COMBO 3
$14,400.00
1 Muzzarella y 1 Napolitana ó Fugazzeta + 4 gaseosas 500ml línea coca-cola